Empadinha de requeijão e salame da Paulinha

🥕 Ingredientes

• Cerca de 2 xícaras de farinha de trigo
• 6 colheres de chá de margarina sem sal
• 1 ovo
• 1 gema
• 1 colher de café de sal
• 100 g de salame picadinho
• 1 tomate sem pele e sementes em cubinhos
• 2 colheres de sopa de azeitona picadas
• Cheiro verde picado
• 1 copo de requeijão
• 2 ovos batidos
• Parmesão ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa tigela, junte a margarina, o ovo, a gema e o sal e misture bem.

2. 2

   Adicione farinha aos poucos e amasse ate desgrudar das mãos.

3. 3

   Cubra com filme plástico e deixe repousar na geladeira por 20 minutos.

4. 4

   Junte todos os ingredientes do recheio e misture bem.

5. 5

   Abra a massa e forre forminhas de 5 a 7 cm de diâmetro.

6. 6

   Coloque um pouco de recheio em cada empadinha, polvilhe com parmesão e leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média (200°C), até que o recheio fique firme e a superfície dourada.

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