Fígado ao molho

🥕 Ingredientes

• 500 g de fígado bovino
• 1 tomate grande
• 1 cebola grande
• 1/2 pimentão verde
• Tempero completo a gosto
• 3 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de vinagre de álcool
• Óleo
• Colorau
• 250 ml de água quente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o fígado em fatias finas, com o batedor de carne dê leves batidinhas dos 2 lados e tempere com o alho, o tempero completo e o vinagre.

2. 2

   Em uma panela coloque as verduras cortadas em rodelas, acrescente o colorau e o óleo, deixe refogar.

3. 3

   Logo após coloque água quente aos poucos para fazer o molho, se precisar acrescente mais água.

4. 4

   Deixe fever um pouco.

5. 5

   Coloque aos poucos o fígado e vire dos 2 lados, assim sucessivamente.

6. 6

   Depois de terminar deixer levantar fervura por 3 minutos e pronto.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)