Pacu assado recheado com farofa

🥕 Ingredientes

• 1 cabeça de alho
• 2 limões
• pimenta rosa a gosto
• sal a gosto
• temperos e ervas a gosto
• 1,5 de batata
• 3 cebolas médias
• 200 ml de azeite
• azeitonas a gosto
• 500 g de farinha de mandioca
• 1 pimentão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe com no mínimo 12 horas de antecedência, para ficar bem saboroso

2. 2

   Tempere com o limão, o sal, o tempero baiano e as ervas e reserve o peixe na geladeira

3. 3

   Depois do peixe descansar no tempero, em uma forma, faça uma cama com as batatas, alguns 4dentes de alho, as azeitonas e as cebolas para deitar o peixe

4. 4

   Coloque azeite e alguns temperos

5. 5

   Em seguida, frite 4 dentes de alho e 1 cebola e depois de dourar, coloque o pimentão picado e tempere com ervas

6. 6

   Quando tudo estiver frito, adicione a farinha de mandioca e mexa

7. 7

   Recheie o peixe com a farofa e depois deite o peixe na forma

8. 8

   Leve ao forno até cozinhar

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