Paçoca de carne seca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne seca
• 1 kg de bacon
• 2 cebolas picadas
• Dentes de alho amassados ou bem picados a gosto
• Cheiro verde bem picado a gosto
• 2 pacotes farinha de milho amarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixar a carne seca de molho de um dia para outro, jogar a água fora e cortar em cubos.

2. 2

   Colocar para cozinhar na panela de pressão por 45 minutos.

3. 3

   Escorrer a água, colocar no liquidificador e pulsar até que desfie. Tirar do liquidificador e reservar.

4. 4

   Cortar o bacon em cubos e fritar, assim que estiver frito colocar a cebola, o alho, o cheiro verde e a carne seca.

5. 5

   Dar uma leve refogada e ir acrescentando a farinha de milho até que essa mistura não fique seca e nem molhada, ela tem que ficar úmida.

❓ Perguntas frequentes

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