🥕 Ingredientes
- 2 laranjas inteiras maduras
- 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 4 ovos
- 3/4 xícara de óleo
- 1 1/2 de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Corante da cor que preferir (eu usei azul, vermelho, laranja, amarelo, verde e roxo)
- 2 goiabadas cascão inteiras
- 1 colher de maizena
- 1 xícara de água
- 1 saco de 1 kg de glacê real
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
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Preaqueça o forno a 180ºC.
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Corte a laranja em 4 e tire o meio e as sementes.
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Bata a laranja no processador ou liquidificador e junte aos poucos o açúcar, os ovos e o óleo. Bata aproximadamente por 5 minutos.
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Em uma tijela, coloque a mistura batida e a farinha com o fermento.
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Divida a massa em três tijelas de plástico e misture com o corante (não mexa muito a massa ou o bolo sola).
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Depois, pegue a massa dividida em três e coloque cada uma em uma forma (as formas devem ter o mesmo tamanho).
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Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 20 minutos ou até o palito espetado na massa sair seco.
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Corte a goiabada em pedaços pequenos e leve a panela.
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Na panela, adicione 1/2 xícara de água e derreta a goiabada.
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Com a goiabada derretida adicione 1 colher de maizena diluida com água e deixe-a ferver.
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Fervida, mexa a goiabada rapidamente até ela ficar em ponto de recheio (nem mole e nem dura).
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Em uma batedeira, coloque o saco de glacê real e bata-o com um pouco de água.
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Pode usar corante de quiser.
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Em um prato, coloque uma das camadas do bolo e recheie-o com a goiabada e assim vai até terminar todas as camadas do seu bolo.
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Depois, só adicionar o glacê real ao bolo e decorá-lo da forma que quiser.
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