Paçoca de carne de sol

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de carne do sol
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alhos amassados
• Óleo para refogar
• Colorífico a gosto
• 1/2 kg farinha de mandioca (fina)
• Cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em pedaços pequenos e leve ao fogo com água para ferver por aproximadamente 10 a 15 minutos e depois escorra a água. (Se achar que está muito salgada, troque a água e ferva novamente).

2. 2

   Em uma panela refogue a cebola picadinha, o alho e o colorífico.

3. 3

   Junte a carne e deixe fritar até ficar douradinha, mexendo sempre.

4. 4

   No liquidificador, coloque os pedacinhos de carne e bata no pulsar até desfiar.

5. 5

   Leve a carne novamente ao fogo, na sobra de óleo do refogado e, aos poucos, acrescente a farinha, com cuidado para não ficar muito seca.

6. 6

   Coloque o cheiro verde para finalizar.

7. 7

   Sirva com arroz de leite, arroz branco e com ervilhas ou baião de dois.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)