Ovos com molho

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1/2 caixinha de massa de tomate
• 1 cebola
• 1 colher de alho picado
• 1 tomate picado
• Pimentão a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para refogar
• 1/2 kg de batatas
• 1 colher de margarina
• Leite, sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola, o alho, o tomate e o pimentão.

2. 2

   Coloque a massa de tomate, o sal e a pimenta.

3. 3

   Coloque os ovos inteiros sem quebrar para que cozinhem no molho.

4. 4

   Cozinhe as batatas e amasse - as.

5. 5

   Coloque em uma panela, junte a margarina, o leite, o sal e a pimenta.

6. 6

   Coloque no fundo de um refratário pequeno o purê.

7. 7

   Depois, arrume os ovos com o molho de modo que cada porção tenha purê com os ovos.

8. 8

   Se preferir, pode montar diretamente no prato.

9. 9

   Coloque o purê e o ovo com o molho em cima.

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