Ovo no Purgatório

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 5 tomates maduros picados s/pele e s/sementes (pode-se usar molho pronto)
• 1 dente de alho amassado
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Orégano a gosto
• Sal a gosto
• 150 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira colocar o azeite, os tomates, o alho, sal, orégano e deixar refogar por 5 minutos.

2. 2

   Coloque 1 ovo de cada vez nesse molho, abaixe o fogo e adicione a mussarela. Tampe e estará pronto quando a mussarela estiver derretida.

3. 3

   Acompanha arroz branco e batata palha.

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