Ovo mexido vegetariano

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher rasa de shoyu
• 1 colher de requeijão
• 1 colher de parmesão ralado
• 1 colher de açafrão (opcional)
• 1 colher de champignon (aprox 2 unidades)
• 1 colher cheia de flocos finos de aveia
• 1 colher de ketchup
• 1 colher de pimenta de bico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira alta, adicione a margarina e o parmesão.

2. 2

   Em um recipiente, adicione os ovos, a aveia, o açafrão e o champignon e mexa.

3. 3

   Quando o conteúdo da frigideira derreter, adicione os ingredientes mexidos anteriormente.

4. 4

   Mexa até endurecer, acrescente o requeijão, o shoyu e o ketchup.

5. 5

   Mexa por 3 minutos e desligue o fogo.

6. 6

   Acrescente a pimenta fresca e se preferir, polvilhe parmesão ralado.

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