Bolinho de Chuva

🥕 Ingredientes

• 1 ovo grande
• 5 colheres (sopa) açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 copo de leite (240 ml)
• 1 colher de fermento em pó
• 1 e 1/4 copo de farinha de trigo, aproximadamente
• óleo para fritar
• açúcar e canela para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o ovo numa tigela grande e bata bem, usando um garfo. Adicione o açúcar e o sal.

2. 2

   Vá juntando o leite devagar, mexendo sempre.

3. 3

   Adicione a farinha aos poucos, e vá misturando até a massa ficar firme.

4. 4

   Acrescente o fermento e mexa com cuidado.

5. 5

   Deixe a massa descansar por 10 minutos, com a tigela coberta com um pano.

6. 6

   Com a ajuda de uma colher ou colher de sorvete, vá pegando pequenas quantias da massa e pingando sobre o óleo quente.

7. 7

   Frite até que o bolinho esteja dourado por todos os lados.

8. 8

   Coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo e polvilhe açúcar e canela e sirva.

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