Ovo mexido com lingüiça paio

🥕 Ingredientes

• 1 cebola picada
• 1 tomate picado sem semente
• 1 colher (sobremesa) de alho picadinho
• 4 colheres de sopa de molho shoyo
• 1 lingüiça paio picada em cubos
• 7 ovos
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de massa de tomate
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela aqueça um fio de olho e frite a lingüiça paio.

2. 2

   Acrescente a manteiga, a cebola e o alho e deixe refogar por 2 minutos mexendo de vez em quando.

3. 3

   Acrescente o molho shoyo e o tomate, e deixe apurar, acrescente a massa de tomate.

4. 4

   Em uma vasilha bata os ovos e acrescente sal a gosto.

5. 5

   Despeje os ovos sobre o refogado e deixe criar consistência, mexendo para não grudar no fundo da panela.

6. 6

   Se necessário corrija o sal.

7. 7

   Sirva com arroz branco.

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