Bolo de brigadeiro

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de nescau
• 1 colher de sopa de fermento
• 3 colheres de manteiga sem sal
• 1 lata de leite condensado
• 5 colheres de nescau
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de leite
• 2 colheres de chocolate
• Essência de rum (opcional)
• Granulado ou raspas de chocolate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater os 3 primeiros ingredientes no liquidificador (reserve).

2. 2

   Peneirar os demais ingredientes secos todos juntos, duas vezes, para ficar bem envolvidos.

3. 3

   Coloque em uma vasilha os ingredientes já batidos do liquidificador 4sobre o líquido acrescente vagarosamente os ingredientes secos já peneirados 5todos juntos, mexendo suavemente.

4. 4

   Assar em forma untada e enfarinhada.

5. 5

   Misture tudo, (menos o creme de leite) e leve ao fogo, até o ponto de brigadeiro (o ponto de brigadeiro é quando desgrudar do fundo da panela).

6. 6

   lata de creme de leite sem soro e misture bem.

7. 7

   Misture bem o leite com o chocolate.

8. 8

   Corte o bolo ao meio, umedecer a massa com a calda e rechear.

9. 9

   Coloque a outra metade da massa, umedecer a massa com o restante da calda.

10. 10

    Cobrir e decorar com granulado ou raspas de chocolate.

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