Bolo de abóbora com coco

🥕 Ingredientes

• 4 unidades de ovo
• 4 colheres de sopa de margarina
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de abóbora cozida
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de maizena
• 1 xícara de chá de coco ralado seco
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   À parte, bata as gemas com a margarina, acrescente aos poucos os outros ingredientes, deixando o fermento por último.

3. 3

   Por fim adicione as claras em neve, mexa delicadamente.

4. 4

   Leve ao forno para assar em assadeira untada e enfarinhada.

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