Para 4 porção(ões) — Ostras mornae (prato cozinha francesa)
✓1 dúzia de ostras médias
✓Purê de batatas
✓Molho branco
✓Queijo ralado
Aprenda a fazer Ostras mornae (prato cozinha francesa), em 30 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
1 dúzia de ostras médias
Purê de batatas
Molho branco
Queijo ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Em um refratário coloque o purê de batatas pronto e reserve.
2
Em seguida lave bem as ostras escovando as cascas.
3
Depois abra-as uma a uma e coloque sobre o purê de batatas, uma ao lado da outra.
4
Coloque o molho branco cobrindo as ostras e salpique bastante queijo ralado, por cima e asse em forno médio, até que fiquem bem gratinadas.
5
Logo em seguida sirva acompanhando um arroz com açafrão.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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