Omelete Isabela

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de queijo gorgonzola ralado grosso
• 3 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) queijo gorgonzola ralado grosso
• 5 fatias de queijo mussarela
• 1 colher (sobremesa) de manteiga
• 1/2 cebola ralada
• 1/2 tomate ralado
• 1/2 colher (sopa) salsa picada
• 2 colher (sopa) requeijão cremoso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola na manteiga até ficar transparente, acrescente o tomate e a salsa, refogue, desligue o fogo.

2. 2

   Coloque o requeijão, 2 colheres (sopa) do queijo gorgonzola e o parmesão.

3. 3

   Mexa até incorporar e reserve.

4. 4

   Bata os ovos, acrescente sal, pimenta-do-reino e 1 colher (sopa) do queijo gorgonzola.

5. 5

   Unte uma frigideira grande com pouquíssima manteiga, leve ao fogo médio até esquentar.

6. 6

   Coloque os ovos batidos e espalhe até cobrir o fundo da frigideira.

7. 7

   Espere os ovos cozinharem um pouco, coloque o recheio por cima da metade dos ovos e cubra com as fatias de mussarela.

8. 8

   Quando os ovos estiverem totalmente cozidos, dobre como um envelope (a parte que está sem o recheio por cima).

9. 9

   Doure dos dois lados e sirva.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)