Omelete de ricota

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3 fatias de ricota
• 1 tomate pequeno
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• Coentro, salsa e cebolinha a gosto
• Pimenta-do-reino
• Orégano a gosto
• Sal a gosto
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte em cubinhos a ricota, o tomate e o cheiro verde.

2. 2

   Tempere com o sal a pimenta, o orégano e um fio de azeite.

3. 3

   Misture tudo e reserve.

4. 4

   Bata os ovos, coloque uma pitada de sal e a farinha de trigo. bata até ficar uma mistura homogênea.

5. 5

   Aqueça uma frigideira com óleo ou azeite, despeje a mistura de ovos formando um disco, disponha o recheio no centro e enrole a massa formando um omelete.

6. 6

   Corte em fatias e sirva com arroz e salada de alface.

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