Omelete colorida

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 1 clara
• 1 colher (chá) de maizena
• 1/2 copo de leite
• 1 cebola pequena
• 4 buquês de brócolis picados
• 1 colher (sopa) de cheiro verde picadinho
• 1 colher (sobremesa) de óleo vegetal para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em ponto de neve e misture a gema.

2. 2

   Dissolva a maizena no leite frio e junte ao ovo batido.

3. 3

   Acrescente os legumes picados, o cheiro verde e tempere com sal.

4. 4

   Aqueça o óleo em uma frigideira anti aderente e despeje a mistura.

5. 5

   Deixe cozinhar em forno baixo.

6. 6

   Quando estiver bem firme, vire a omelete para dourar do outro lado.

7. 7

   Corte ao meio e sirva em salada verde.

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