Omelete Chic - Tomate Seco e Muçarela de Búfala

🥕 Ingredientes

• 2 ovos grandes
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 3 fatias de tomate seco
• 3 fatias de muçarela de búfala (se não encontrar, pode ser em bolinhas)
• Manjericão a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Quebre os dois ovos em uma vasilha e bata com um garfo por aproximadamente dois minutos.

2. 2

   Adicione as duas colheres de sopa de queijo parmesão ralado aos ovos batidos e misture.

3. 3

   Em outro recipiente, pique os tomates secos, a muçarela de búfala e o manjericão

4. 4

   Em uma panquequeira/omeleteira (serve frigideira) despeje a mistura dos ovos.

5. 5

   Espere dourar dos dois lados.

6. 6

   Quando os dois lados estiverem dourados, em um dos lados despeje a mistura do tomate seco.

7. 7

   Feche a omelete ao meio, ainda na frigideira, e deixe aquecer por 1 minuto.

8. 8

   Retire da panela e sirva em um prato.

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