Nó cego

🥕 Ingredientes

• 2 copos de leite morno
• 1 e 1/2 colheres de sopa de fermento em pó
• 8 gotas de baunilha
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 1 copo americano de açúcar
• 1 kg de trigo
• 2 copos americano de açúcar
• 3 copos de água
• 1/2 litro de óleo para fritar
• 1 pacote grande de coco para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes da massa, menos o trigo, em um recipiente e amasse com as mãos.

2. 2

   Assim que estiver tudo misturado, acrescente aos poucos a farinha de trigo, até formar uma massa de pão.

3. 3

   Parta em pedaços médios e passe no cilindro ou rolo, abrindo a massa.

4. 4

   Corte em tiras compridas e faça um nó médio.

5. 5

   Ao terminar pegue um pedaço da massa e faça uma bola pequena.

6. 6

   Coloque dentro de um copo com água.

7. 7

   Enquanto isso misture os ingredientes da calda e leve ao fogo alto, aqueça o óleo.

8. 8

   Assim que a bolinha do copo subir é sinal que a massa já pode ser frita.

9. 9

   Quando estiver dourada retire do óleo e coloque dentro da calda, lembrando que a calda deve estar sempre no fogo.

10. 10

    Retire da calda e passe em um recipiente com coco.

11. 11

    Pode ser servido quente ou frio.

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