Nhoque rápido

🥕 Ingredientes

• 1/2 litro de leite
• 2 gemas
• 1 colher de sopa de manteiga
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 2 folhas de louro
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de cheiro verde picado
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 5 xícaras de chá de molho de tomate
• Mussarela ralada a gosto (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o leite, as gemas, a manteiga, o queijo ralado, o louro e o sal.

2. 2

   Leve ao fogo médio para ferver.

3. 3

   Junte o cheiro verde e a farinha de trigo de uma só vez, mexa rapidamente até encorpar.

4. 4

   Retire do fogo e deixe esfriar.

5. 5

   Em uma superfície lisa e enfarinhada, faça cordões de massa e corte os nhoques.

6. 6

   Transfira para um refratário untado com manteiga, cubra com o molho de tomate e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.

7. 7

   Retire e cubra com mussarela ralada e leve novamente ao forno por mais 5 minutos para gratinar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)