Nhoque fácil

🥕 Ingredientes

• 500 g de batatas ou se preferir aipim
• 500 g de farinha de trigo
• 2 copos de 200ml de água (400 ml)
• 1 tablete de caldo de carne
• 2 colheres de óleo
• 1 cebola batida
• 2 dentes alho socado
• 1 colher de sobremesa de molho de tomate
• Sal a gosto
• 1 pacote de 50 g de queijo parmesão
• 500 g de carne moída a bolonhesa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve a panela ao fogo com o óleo, a cebola, o alho para dourar, coloque a seguir o pomarola, o tablete de caldo de carne, a água e sal a gosto.

2. 2

   Quando ferver coloque a farinha de trigo mexendo bem com uma colher de pau para não embolar.

3. 3

   Assim que começar a soltar do fundo da panela, retire e coloque dentro de um recipiente largo o bastante para trabalhar a massa. Deixe esfriar. A parte cozinhe as batatas com casca e de preferência no vapor. Assim que estiverem cozidas descasque-as e passe no espremedor de batatas e junte a batata amassada à massa de farinha cozida, amasse bem até que amassa fique bem uniforme. Unte uma tábua de carne ou o mármore da pia e forme pequenos rolos da massa cortando em pedaços de mais ou menos dois centímetros. Arrume no pírex ou tabuleiro untado, salpique queijo parmesão e leve ao forno até que o queijo derreta.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)