Nhoque especial

🥕 Ingredientes

• 3 xícara (chá) de leite
• 6 colheres (sopa) de maionese
• 1/2 xícara de cebolina picadinha
• Sal a gosto
• 3 xícara de farinha de trigo
• 300 g de carne moida (patinho)
• 2 dentes de alho (amassado e picado)
• 1/2 cebola picadinha
• 1 lata pequena de extrato de tomate
• Queijo ralado opcional (na hora de servir)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo os 4 primeiros ingredientes. Quando levantar fervura despeje a farinha de uma só vez, misturando rapidamente para não empelotar,mexendo por mais 1 minuto.

2. 2

   Deslique o fogo e deixe a massa amornar.

3. 3

   Faça rolinhos e cortes os nhoques, cozinhe em água fervente com sal e 1 fio de óleo,quando subirem a superfície retire e escorra.

4. 4

   Misture com o molho.

5. 5

   Frite o alho e a cebola, acrescente a carne moída, deixe refogar e acrescente o extrato de tomate e o sal e prove.

6. 6

   Acrescente 1 copo de agúa de deixe ferver por 5 minutos.

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