🥕 Ingredientes
- 250 ml de leite
- 250 ml de água
- 5 pães amanhecidos
- 1 ovo
- 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
- 3 colheres de maionese (opcional)
- 1 massa de tomate
- 400 g de carne moída
- sal, pimenta e cheiro verde a gosto
- trigo até dar ponto
- cebola a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
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Coloque o leite e a água no liquidificador, pique os pães e vá adicionando aos poucos, depois coloque o ovo, e um pouco de sal.
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Coloque todo o conteúdo do liquidificador em uma vasilha.
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Adicione o queijo ralado, a maionese e vá dando ponto na massa com trigo.
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Você saberá que a massa está boa quando ela não grudar mais na sua mão, porém cuidado para não deixar a massa pesada.
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Não há necessidade de sovar.
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Faça tirinhas e vá cortando do formato ao seu gosto.
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Encha uma panela de pressão com água e espere ferver.
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Assim que ferver vá adicionando a massa aos poucos, dentro de alguns minuto ela irá subir.
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Retire as que estiverem boiando.
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Em uma panela separada, coloque a cebola, doure um pouco e coloque a carne moída.
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Vá mexendo ate ela cozinhar.
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Jogue o molho de tomate e os temperos.
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Coloque um pouco de açúcar no molho para tirar a acidez.
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Jogue o molho sobre a massa e saboreie.
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Se desejar polvilhe mussarela ou parmesão.
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