Nhoque de leite

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 caldo de bacon ou outro que preferir
• sal a gosto
• 1 colher de margarina
• mais ou menos 1 kg de trigo
• molho de sua preferência
• queijo ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o leite, o caldo de bacon, o sal e a margarina.

2. 2

   Deixe ferver por uns 3 minutos.

3. 3

   Abaixe o fogo e coloque o trigo, não todo, senão fica muito firme.

4. 4

   Mexa até soltar da panela, desligue e deixe esfriar por uns 10 minutos.

5. 5

   Sove a massa para que fique bem homogênea.

6. 6

   Enrole, corte no tamanho desejado.

7. 7

   Coloque uma panela com água para ferver.

8. 8

   Assim que estiver fervendo, coloque as bolinhas do nhoque para cozinhar, assim que subirem retire da água, coe e coloque em um refratário já com um pouco de molho no fundo.

9. 9

   Faça assim até terminar tudo.

10. 10

    Coloque molho no final, polvilhe queijo ralado e sirva.

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