Nhoque de batatas

🥕 Ingredientes

• 600 g de batatas cozidas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 ovo inteiro
• Sal a gosto
• 2 xícaras de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Após as batatas estarem cozidas, amasse e misture com os demais ingredientes.

2. 2

   Acrescente a farinha, aos poucos, até obter a massa no ponto desejado.

3. 3

   Quando a massa soltar da vasilha, unte a mesa com farinha.

4. 4

   Faça rolinhos com a massa e corte em pequenos cubos.

5. 5

   A água para ferver os nhoques deverá estar em ponto de fervura e já com um pouco de sal, a gosto.

6. 6

   Coloque os cubos para ferver.

7. 7

   Deixe de 5 a 7 minutos.

8. 8

   Pode ser servido com arroz.

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