Nhoque de batata

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata
• 1 xícara grande de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de sal
• Queijo ralado a gosto
• 1 ou 2 gemas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar as batatas em água e sal.

2. 2

   Escorrer a agua e passar as batatas pelo espremedor.

3. 3

   Deixar esfriar um pouco e juntar os demais ingredientes.

4. 4

   Misturar bem até formar uma massa uniforme e consistente.

5. 5

   Colocar a massa na nhoqueira ou enrolar e cortar.

6. 6

   Depois coloque aos poucos na água fervente, quando os nhoques flutuarem na água fervente estarão prontos para serem retirados e servidos com molho e queijo ralado a gosto.

7. 7

   Pode ser levado ao forno para gratinar.

8. 8

   O molho é igual o da macarronada.

❓ Perguntas frequentes

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