Nhoque da vovó Iedda

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 2 gemas
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas na água com sal e passe-as pelo espremedor ainda quentes.

2. 2

   Junte a manteiga e a gema, depois a farinha.

3. 3

   Misturar bem até formar uma massa uniforme e consistente.

4. 4

   Levar ao fogo uma panela com água fervente, um fio de óleo e sal.

5. 5

   Colocar as bolinhas do nhoque em quantidade pequena até que flutuem.

6. 6

   Retire, coloque no escorredor para que saia toda água.

7. 7

   Coloque no refratário e sirva com o molho de sua preferência.

8. 8

   Fica bom com molho de tomate ou carne moída, ou carne assada.

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