🥕 Ingredientes
- 1 kg de batata
- 8 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
- 8 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa com margarina
- 1 cebola média picada em pequenos cubos
- 1 caixa de creme de leite
- 500 ml de leite
- 1 colher de sopa com amido de milho
- 2 pacotes de 50 g de queijo parmesão ralado
- 200 g de cogumelos champignon fatiados
- 200 g de presunto cozido da sua preferência fatiado
- 1/2 caixa de milho verde
👨🍳 Modo de preparo
0 de 11 passos concluídos
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Descasque as batatas para que facilite na hora de espremê-las, coloque-as na panela de pressão, e cozinhe até estarem totalmente macias. 2em um refratário ou tigela, coloque o amido de milho, a farinha de trigo e o sal.
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Junte as batatas e mexa até que fique homogênea.
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Coloque uma panela no fogo para cozinhar a massa.
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Em um saco pra confeitar, coloque a massa e após ferver a água, coloque as bolinhas e as tire quando boiarem.
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Em uma panela coloque a margarina, espere até que ela derreta toda.
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Após, coloque a cebola picada e deixe ela em ponto macio ou transparente, coloque o creme de leite deixe cozinhar até levante fervura.
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Em um outro recipiente, coloque o leite e o amido de milho, dissolva ele e acrescente na panela junto com o parmesão ralado.
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Deixe levantar fervura.
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Quando ferver, adicione o presunto picado em quadrados pequenos, despeje também o champignon e o milho.
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Mexa e deixe esfriar um pouco e sirva logo em seguida.
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Acompanha bem um vinho branco.
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