Nhoque

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata
• 2 claras de ovo
• 1 colher de margarina
• 1 colher de óleo
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• Farinha de trigo o suficiente para enrolar
• 300 g de carne moída
• 1 copo de massa de tomate
• 1 cebola
• 3 dentes de alho amassado
• 1 colher de sobremesa (rasa) de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 copo de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela refogue a carne moída.

2. 2

   Coloque o alho, a cebola, a massa de tomate, a água, o sal e a pimenta.

3. 3

   Deixe ferver até ficar um molho consistente.

4. 4

   Cozinhar as batatas e passar no espremedor.

5. 5

   Coloque as claras, a margarina, o óleo, o sal e mexa bem.

6. 6

   Coloca o amido de milho e a farinha o suficiente que de para enrolar o nhoque.

7. 7

   Cozinhar o nhoque em agua fervente aos poucos.

8. 8

   Colocar o molho e servir.

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