Nhoque

🥕 Ingredientes

• 5 batatas médias cozidas e amassadas
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• Cerca de 500 g de farinha de trigo (até dar ponto de massa não muito dura)
• sal a gosto
• queijo parmesão ralado a gosto
• Molho de sua preferência (carne moída fica ótimo)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela coloque as batatas já amassadas.

2. 2

   Adicione os ovos, a manteiga e o sal e misture bem.

3. 3

   Vá adicionando farinha de trigo aos poucos.

4. 4

   Transfira a massa para a mesa onde será enrolada e cortada do tamanho que você desejar (sempre adicionado farinha aos poucos).

5. 5

   Numa panela com água fervendo despeje os pedaços, em média um prato por vez, deixe-os na panela até que o nhoque suba à superfície da água.

6. 6

   Retire com uma escumadeira ou uma peneira pequena e vá colocando em uma travessa. 7adicione o molho e sua preferência.

7. 7

   Polvilhe queijo ralado a gosto.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)