Nhocão recheado

🥕 Ingredientes

• 1 kg e 1/2 de batatas cozidas e amassadas
• 2 gemas
• sal a gosto
• 2 a 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 300 g de mussarela cortada em cubos médios

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela misture muito bem a batata cozida e amassada, as gemas e sal a gosto.

2. 2

   Incorpore de 2 a 3 colheres (sopa) de farinha de trigo amassando com as mãos até que a massa desprenda das mãos.

3. 3

   Com a massa faça bolinhas grandes (mais ou menos do tamanho de uma bolinha de ping-pong).

4. 4

   Recheie cada bolinha com um cubo de queijo mussarela e vá arrumando numa travessa.

5. 5

   Faça isso com toda a massa e reserve.

6. 6

   Jogue o molho de sua preferência por cima do nhoque e polvilhe queijo ralado.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido para gratinar.

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