Neve de manga

🥕 Ingredientes

• 1 embalagem de coco ralado
• 6 claras
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de raspas de limão
• 2 mangas
• 1/2 xícara (chá) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve.

2. 2

   JUnte o açúcar para que fique como um suspiro.

3. 3

   Acrescente o coco ralado e as raspas de limão.

4. 4

   Coloque em uma forma de pudim, sem untar.

5. 5

   Cozinhe por mais ou menos 9 minutos em microondas, na potência descongelar.

6. 6

   Espere amornar e desenforme.

7. 7

   Bata as mangas (mas, deixe algumas lascas para enfeitar) com o açúcar no liquidificador.

8. 8

   Leve para engrossar por mais ou menos 4 minutos na potência alta em um refratário.

9. 9

   Coloque sobre a neve e enfeite com as lascas de manga.

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