🥕 Ingredientes
Porções:
20
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite integral (a mesma medida do leite condensado)
- Essência de baunilha
- 3 ovos
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 creme de leite
- 2 xícaras de achocolatado
- Água
👨🍳 Modo de preparo
0 de 7 passos concluídos
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Em uma panela misture o achocolatado com um pouquinho de água até dar a consistência desejada da calda.
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Leve ao fogo para apenas dar uma fervura.
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Despeje no fundo de uma forma refratário.
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Na panela, leve ao fogo as gemas, o leite integral a essência e o leite condensado, após ferver apague e deixe esfriar.
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Bata as claras em neve, com o açúcar em ponto de suspiro, acrescente o creme de leite e bata mais um pouco.
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Misture esse suspiro ao creme reservado delicadamente.
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Despeje na forma sobre a calda, e leve ao congelador até que adquira a consistência desejada.
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