Namura (doce árabe)

🥕 Ingredientes

• 5 xícaras de semolina grossa
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de amêndoas sem casca
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de manteiga
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 2 colheres de chá de água de flores
• 4 copos de açúcar
• 2 copos de água
• 1/3 de um copo de água de flores

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a semolina, a farinha, o fermento, a manteiga, o açúcar, o sal, a água de flores e o leite até obter uma massa grudenta.

2. 2

   Despeje a mistura em uma bandeja untada e deixe descansar por 5 minutos.

3. 3

   Decore com as amêndoas e asse em forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos ou até a superfície ficar caramelizada.

4. 4

   Coloque todos os ingredientes (açúcar, água e água de flores) em uma panela e leve ao fogo brando, mexendo sempre até dar uma leve engrossada.

5. 5

   Retire a bandeja do forno e regue com a calda de açúcar fria (tome cuidado para não deixar muito doce) corte em quadrados e sirva acompanhada de café ou chá.

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