Muffins recheados e com cobertura de chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 xícares (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1/3 xícara de leite
• 1 xícara de creme de leite
• 2 ovos
• 1 colher de fermento em pó
• 1 1/2 caixinha/latinha de creme de leite
• 3 barras de chocolate ao leite (ou 1 ovo de páscoa ao leite tamanho 15)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem , com uma colher, a farinha o chocolate e o açúcar.

2. 2

   Acrescente o leite, o creme de leite e os ovos.

3. 3

   Junte a mistura o fermento e continue misturando bem.

4. 4

   Se a massa ficar muito mole despeje mais farinha até ganhar consistência.

5. 5

   Coloque em 10 (ou 12) formas de empadinhas ou de muffins, forminhas que podem ir ao forno, de papel (coloque o papel de forminha sobre as formas de empadinha).

6. 6

   Despeje a massa nas formas já arrumadas para ir ao forno com auxílio de uma colher.

7. 7

   Leve para assar em forno alto por 30 minutos ou até quando você achar que estiver bom.

8. 8

   Após pronto espere esfriar e desenforme das duas formas (a de empadinha e a de papel) em seguida, corte os bolinhos na metade com cuidado para não quebrar.

9. 9

   Coloque em um recipiente que possa ser levado ao micro-ondas, o creme de leite e leve ao micro-ondas por 2 minutos

10. 10

    Em quanto isso pique as barras de chocolate em pequenos pedaços e coloque em outro recipiente.

11. 11

    Espere o creme de leite terminar de esquentar, depois tire o recipiente com cuidado do microondas para não se queimar, despeje sobre os chocolates já picados misturando bem.

12. 12

    Recheie os bolinhos cortados um a um e os “tampe”.

13. 13

    Após isso com uma colher cubra os bolinhos com o recheio.

14. 14

    Para finalizar leve para gelar por 1 hora e sirva.

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