Muffin delicioso de mamão papaia

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de manteiga mole
• 1 xícara e 1/2 de farinha
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de açúcar
• Pedaços pequenos de papaia já sem água (parte do usado no recheio)
• 75 ml de leite
• 1 papaia bem apertado até sair o máximo de água (usar peneira), reduzido a um "purê" com alguns pedaços (eu fiz com um garfo, mas pode por no mixer ou passar no ralador)
• A mesma quantia de papaia, de açúcar
• 1/2 lata de leite condensado cozido na manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   O ideal é separar os secos dos molhados e então misturar tudo.

2. 2

   Mexer tudo com uma colher e não na batedeira.

3. 3

   Colocar nas forminhas de cupcake/muffin ja com forminhas de papel dentro.

4. 4

   Se não tiver forminhas de papel untar as forminhas metalicas antes.

5. 5

   Cozinhar a mesm a quantidade de mamão picadinho e açúcar.

6. 6

   Em outra panela fazer um caramelo com 1/3 de copo de açúcar com um pouco de água.

7. 7

   Quando estiver cozido o mamão adicionar o caramelo e mexer bem.

8. 8

   Por fim assar a massa sozinha por 30 minutos, então deixa esfriar e fazer buraquinhos onde será colocado o recheio.

9. 9

   Em seguida cobrir com a cobertura.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)