Muffin de laranja

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento
• 6 ovos com claras e gemas (separados)
• 1 xícara de suco de laranja
• 1/2 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira bata as claras em neve (acrescente uma pitada de sal).

2. 2

   Junte as claras em neve e acrescente as gemas uma a uma (use o mínimo da batedeira).

3. 3

   Quando as gemas estiverem incorporadas acrescente o açúcar e depois o suco.

4. 4

   Acrescente aos poucos a farinha e, por último, o fermento.

5. 5

   Unte forminhas ou uma assadeira grande com manteiga ou óleo e depois farinha.

6. 6

   Leve ao forno a 180°C por cerca de 40 minutos.

7. 7

   Na panela misture o suco de laranja e 1/2 xícara de açúcar.

8. 8

   Em fogo baixo mexa sempre até espumar e está pronta (cerca de 20 minutos).

9. 9

   Desenforme os bolinhos e cubra com a calda ainda quente.

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