Mousse salgada de ricota

🥕 Ingredientes

• 1 ricota de 400 g
• 1 vidro de maionese de 250 g
• 1 copo de leite morno
• 1 gelatina incolor, sem sabor
• 100 g de azeitona verde
• 100 g de pepino em conserva
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 pimentão amarelo
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amassar a ricota com um garfo, colocar a maionese, azeitona picada, pepino picado, pimentão picado, sal, pimenta e salsinha.

2. 2

   À parte hidratar a gelatina com 2 colheres de sopa de água fria.

3. 3

   Colocar no leite quente até dissolver.

4. 4

   Em seguida acrescentar aos outros ingredientes.

5. 5

   Untar uma forma de furo no meio com água, em seguida óleo e colocar a mousse dentro.

6. 6

   Tampar com papel alumínio e levar à geladeira por 2 horas.

7. 7

   Em seguida desenformar sobre um prato e servir com torradas ou pão sírio.

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