Mousse Salgada de Abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 lata de abacaxi em calda
• 1 vidro pequeno de maionese
• 1 lata de creme de leite com ou sem soro
• 1/2 cebola pequena ralada e coada
• 1 sachê de gelatina em pó incolor e sem sabor
• 1 colher (sopa) de molho tártaro (pode usar maionese molho tártaro)
• 1 xícara (chá) do caldo do abacaxi em lata
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escorra as rodelas do doce de abacaxi em calda e reserve 1 xícara da calda.

2. 2

   Pique o abacaxi bem miudinho. Coloque a gelatina na calda e deixe descansar para que ela hidrate.

3. 3

   Misture a maionese, o creme de leite, o caldo da cebola, o molho tártaro e o abacaxi picadinho.

4. 4

   Aqueça a gelatina no microondas ou no banho-maria.

5. 5

   Não pode ferver e sim AQUECER.

6. 6

   Misture a gelatina na mousse. Acerte o sal.

7. 7

   Unta uma forma com uma camada fina de óleo, coloque a mousse e leve para gelar em geladeira por, no mínimo, duas horas.

8. 8

   Desenforme, decore a gosto com fios de ovos.

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