Mousse salgada de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi
• 2 colheres de açúcar
• 4 galhinhos de salsa
• 1/2 colher de café de sal
• 1 sazón
• 1 cebola
• 1 caixinha de creme de leite
• 250 g de maionese
• 1 gelatina incolor

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar ao fogo o abacaxi picado com o açúcar, deixar secar e reservar.

2. 2

   Preparar a gelatina conforme as instruções da embalagem.

3. 3

   Bater no liquidificador o creme de leite, a maionese, a cebola, o sal, o sazón, o abacaxi (reserve um pouco para o acabamento), a salsa e despeje a gelatina em filete para não empelotar. Colocar em forma de buraco, ou própria para mousse, previamente untada com óleo, forrando o fundo com o abacaxi reservado e algumas folhinhas de salsa. Levar à geladeira. Servir com torradas ou biscoitos salpet.

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