Mousse delícia de uva

🥕 Ingredientes

• 1 garrafinha de suco de uva concentrado
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 5 claras em neve
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• O suco que sobrou
• 1 1/2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) rasa de maizena dissolvida em 1 dedo de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar ao fogo 1 xícara do suco de uva com a gelatina.

2. 2

   A gelatina não pode ferver.

3. 3

   Depois acrescente mais 1 xícara, reserve.

4. 4

   Bata a clara na batedeira e acrescente aos poucos o açúcar.

5. 5

   Junte o creme de leite.

6. 6

   Misture esse creme com o suco e a gelatina reservada.

7. 7

   Untar uma forma com óleo e deixar virada para baixo para que escorra o excesso.

8. 8

   Colocar a mousse na forma e levar à geladeira por 24 horas.

9. 9

   Colocar o suco que sobrou para ferver com o açúcar.

10. 10

    Dissolver a maizena em 1 dedo de água (como um mingau) e acrescentar no suco que está fervendo.

11. 11

    Acrescentar essa calda fria à mousse já desenformada.

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