Mousse de tomate seco com ricota

🥕 Ingredientes

• 200 g de tomate seco
• 200 ml de creme de leite (1 caixinha)
• 150 g de ricota
• 1 envelope de gelatina sem sabor (12gr)
• 1 1/2 xícara de água
• 3 colheres (sopa) do óleo do tomate seco
• 2 colheres de azeite de oliva
• 2 colheres (chá) de alho amassado
• 1 colher (chá) de orégano ou ervas finas
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Despeje no liquidificador o envelope de gelatina e a de água fervente. Bata rapidamente para diluir a gelatina.

2. 2

   Despeje os demais ingredientes e bata até ficar um creme liso.

3. 3

   Passe água numa forma de buraco, despeje o creme e leve à geladeira por 4 horas, pelo menos.

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