Mousse de marshmallow com calda de frutas vermelhas

🥕 Ingredientes

• 4 claras
• 1/2 xicara de cha de açúcar
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara de chá de morango
• 1 xícara de chá de amora ou framboesa
• 1 xícara de chá de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela média aqueça as claras com o açúcar, sem ferver. Bata na batedeira até dobrar de volume (fica bem volumoso). Reserve. Amoleça a gelatina em cinco colheres de sopa de água fria e dissolva em banho-maria. Acrescente o creme de leite, misture e junte delicadamente as claras reservadas. Coloque numa forma de furo central média untada com óleo. Leve à geladeira.

2. 2

   Misture bem os ingredientes e leve ao fogo baixo por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar. Sirva com a mousse desenformada.

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