Mousse de manga

🥕 Ingredientes

• 1 pote de iorgute natural ou 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 mangas haden grandes
• 4 claras em neve
• 4 colheres(sopa) de açúcar
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 4 colheres(sopa) de agua
• 1 manga haden grande bem madura
• 1/2 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata tudo no liquidificador.Despeje na panela e leve para engrossar, e deixe esfriar.

2. 2

   Dissolva a gelatina na agua em banho-maria.

3. 3

   No liquidificador, bate o iorgute, as mangas, aos poucos junte a gelatina e reserve.

4. 4

   Bata as claras em neve, acrescentando o açúcar e misture com o creme

5. 5

   Pincele uma forma redonda, passe óleo, água e escorra.

6. 6

   Despeje a mousse e leve para gelar por 4 a 5 horas.

7. 7

   Desenforme e jogue a calda.

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