Mousse de gorgonzola

🥕 Ingredientes

• 1 triângulo (250 a 300 g) de queijo gorgonzola
• 1 lata de creme de leite
• 1 cubinho de caldo de legumes
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 3/4 de xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva a gelatina na água conforme as instruções da embalagem.

2. 2

   Bata no liquidificador com todos os ingredientes, até a mistura ficar totalmente homogênea.

3. 3

   Unte com óleo uma forma de metal ou silicone, de preferência com um bonito formato, com capacidade para um litro.

4. 4

   Despeje a mousse dentro e leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de desenformar.

5. 5

   Para desenformar, retire da geladeira, espere uns 20 minutos e descole os lados da mousse puxando levemente com os dedos, para facilitar a saída.

6. 6

   Decore com tomatinhos cereja e folhinhas de manjericão ou salsa.

7. 7

   Sirva com torradas.

8. 8

   Esta receita é facílima, mas o efeito é sensacional. A mousse pode permanecer umas 2 ou 3 horas fora da geladeira, antes de começar a derreter.

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