Mousse de floresta negra

🥕 Ingredientes

• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 tablete (200 g) de chocolate meio amargo
• 3 claras
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 l de creme de leite fresco
• 300 g de cerejas
• Raspas de chocolate
• Cerejas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o creme de leite.

2. 2

   Após aquecer, desligue e junte o chocolate.

3. 3

   Mexa até derreter o chocolate (se desejar, coloque 1 cálice de licor ou rum).

4. 4

   Na vasilha da batedeira, coloque as claras e bata em neve.

5. 5

   Junte o açúcar, aos poucos (com a batedeira ligada).

6. 6

   Adicione o mousse reservado.

7. 7

   Misture delicadamente.

8. 8

   Leve para gelar.

9. 9

   Em um recipiente, junte o creme de leite batido chantilly e as cerejas.

10. 10

    Misture e reserve.

11. 11

    Em uma taça grande ou refratária, intercale em camadas o mousse e o creme chantilly com as cerejas.

12. 12

    Decore com chantilly, raspas de chocolate e cerejas.

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