Mousse de doce de leite

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado cozida por 45 minutos em panela de pressão
• 2 caixas de creme de leite
• 4 ovos
• 8 colhres de açúcar
• 1/2 pacote de gelatina sem sabor
• 150 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Depois de esfriar a lata de leite condensado, abra-a e misture o doce de leite com as 4 gemas em uma panela, levando ao fogo até levantar fervura.

2. 2

   Misture a gelatina dissolvida nos 150 ml de água à mistura da panela e deixe esfriar.

3. 3

   Bata as 4 claras em neve até ficarem firmes, acrescentando as 8 colheres de açúcar uma a uma até formar uma merengada.

4. 4

   Misture o creme de leite à merengada sem bater.

5. 5

   Logo, junte o doce frio à merengada sem bater e leve à geladeira por 5 horas.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)