Mousse de coco queimado

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 8 folhas de gelatina incolor
• 1 lata de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 1 coco ou 1 pacote pequeno de coco ralado
• 5 claras em neve
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 600 g de coco fresco ralado
• 100 g de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe a gelatina de molho em água fria, escorra a água, coloque 1/2 xícara (chá) de água fervente para dissolver e reserve.

2. 2

   Bata no liquidificador o leite de coco, o creme de leite, o leite condensado, o coco ralado e a gelatina e reserve.

3. 3

   Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco.

4. 4

   Misture aos ingredientes batidos no liquidificador.

5. 5

   Coloque em uma forma e leve para gelar.

6. 6

   Desenforme e cubra com coco ralado queimado.

7. 7

   Misture o coco com o açúcar, coloque em uma assadeira e leve ao forno. Mexa de vez em quando.

8. 8

   Quando o coco estiver dourado, retire do forno e reserve.

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