Mousse de coco para quem está de regime

🥕 Ingredientes

• 1 envelope de gelatina sem sabor (12 g)
• 1 colher de sopa de adoçante em pó (próprio para ir ao fogo)
• 2 colheres de sopa de maisena
• 1 xícara de chá de leite desnatado
• 1 vidro de 200 ml de leite de coco light
• 4 claras em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha, coloque a gelatina com 6 colheres de sopa de água, para hidratar.

2. 2

   Enquanto isso, misture em uma panela, o leite de coco e o leite desnatado.

3. 3

   Leve ao fogo e mexa até engrossar.

4. 4

   Tire do fogo, adicione a gelatina, deixe esfriar e acrescente as claras batidas em neve.

5. 5

   Coloque a mistura em uma forma e leve à geladeira por 3 horas no mínimo.

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