Mousse de coco com calda de amora

🥕 Ingredientes

• 1 envelope de gelatina, sem sabor
• 6 claras
• 2 vidros de leite de coco
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 150 g de coco ralado fresco
• 200 g de amora
• 1 xícara (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a gelatina pronta e reserve.

2. 2

   Bater as claras em neve.

3. 3

   Coloque o açúcar e bata até ficar firme.

4. 4

   Em um prato, misture a gelatina com o leite de coco, as claras, o creme de leite e o coco ralado.

5. 5

   Para a calda, misture a amora, o açúcar e a água.

6. 6

   Deixar cozinhar até o ponto de calda esfriar e colocar no mousse.

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